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利臻機械番茄醬生産線設備,揚州番茄醬生産線

2023-11-28

在番茄原漿生産過程中,整個工藝設計與管道連接布置均考慮産品原有天然芳香成分的保留,降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離内完成,有效防止了熱敏反映産生的風味物質遺失;同時也降低了果蔬原漿在高溫狀态下氧化反應帶來的品質破壞。

在番茄醬标準化調配過程中,嚴格遵守自動化,标準化流程,防止人為幹預導緻的産品品質不穩定。在每一個運行環節,充分考慮了物料運行的合理性和流暢性。在滿足合同規定産量的基礎上适當放大餘量,把每一台設備的功能和作用發揮到較好,做到不浪費一台設備,不多走一步彎路。

本套生産線是我公司結合國内外技術,專為番茄醬加工而設計的,主要加工工藝是将鮮果預處理之後通過切瓣榨汁機取出果肉(含果汁和籽),果肉打漿得到原汁濃漿,籽分離出來後可以做成果粉和提取果油,果皮破碎之後可以打漿做成果漿,也可直接烘幹制成果幹,還可以經過熱處理之、萃取、過濾、萃取、中和、脫色分離出果膠。